Unsere Tiere wachsen auf unserem Hof im Jakobsbad auf und werden mit viel Sorgfalt betreut. Fleisch bieten wir deshalb nicht jederzeit und nicht in beliebigen Mengen an. Wann etwas erhältlich ist, richtet sich nach unseren Tieren und dem Rhythmus unseres Hofes.
Ein Tier besteht aus mehr als Filet und Entrecôte. Mit unseren Mischpaketen möchten wir möglichst viele seiner Teile sinnvoll nutzen. Neben bekannten Stücken gibt es darin auch Fleisch für Schmorgerichte, Geschnetzeltes oder andere feine Alltagsgerichte. Wer Neues ausprobiert, entdeckt oft gerade darin seine Lieblingsstücke.
Das nächste Rind wird am 29. Oktober 2026 geschlachtet. Ein 10-kg-Mischpaket können Sie bereits jetzt bei uns anfragen. Die Pakete können am 29. November 2026 auf dem Hof abgeholt werden. Die genaue Abholzeit teilen wir Ihnen rechtzeitig per WhatsApp oder E-Mail mit.
Der Preis beträgt CHF 39.– pro Kilogramm. Je nach Ertrag und Grösse der einzelnen Fleischstücke wiegt ein Mischpaket zwischen 9,5 und 11,5 kg. Der Gesamtpreis richtet sich nach dem tatsächlichen Gewicht.
Wir freuen uns über Ihre Anfrage und melden uns so bald wie möglich bei Ihnen. Die Anzahl der Mischpakete ist begrenzt.